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Avec le chef pâtissier william lamagnère.
Dã coration mousse au chocolat. Juste avant de servir saupoudrez les de cacao au choix. 4 portionen 3 eiweiß 200 g zartbitterschokolade 200 g frische schlagsahne 2 el zucker. Gordon ramsay s recipe goes quite heavy on the cream.
Facile en suivant les recettes détaillées de nos lecteurs. 30 g sucre en poudre. 100 g 3 blanc d œufs.
Pour 4 personnes 200 g de chocolat noir 6 oeufs 20 g de sucre en poudre 100 g de beurre. Bonjour sur le blog ou j ai pris ma recette préférée de mousse au chocolat elle proposait pour la déco de raper du chocolat blanc sur la mousse au chocolat juste avant de la servir. Au bout de cet exercice déposez vos mini décorations en chocolat au frigo et laissez les reposer pendant la nuit.
Réussir une mousse au chocolat onctueuse légère et aérienne. 75 g crème entière liquide. Faites fondre les chocolat cassé en morceaux avec le beurre.
30 g 2 jaunes d oeufs. 160 g manjari 64 ou. Vous pourrez choisir de réaliser votre mousse avec du chocolat noir au lait ou chocolat blanc selon vos préférences.
Si vous le préférez vous pouvez remplacer le chocolat noir par un chocolat blanc ou au lait. Whisk the whites to soft peaks and then gently fold in the chocolate mixture and refrigerate until set. Pour commencer séparez les blancs des jaunes.
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Source : pinterest.com
