Cuisiner Avec Un Couteau De Cuisine Damas

Que vous souhaitez cuisiner un délicieux carpaccio de bœuf avec des légumes finement coupés ou désosser un poulet rôti encore fumant vous aurez les meilleurs outils pour réaliser avec brio chacune de vos recettes.

Cuisiner avec un couteau de cuisine damas. En effet le couteau damas présente la plupart du temps un noyau très robuste superposé d aciers plus doux. Le cœur est en acier inoxydable vg10 fabriqué par le sidérurgiste japonais tafeku c est un acier avec une haute teneur en carbone pour un acier inoxydable supérieur à 1 soit 0 5 de plus que l acier standard ainsi qu un taux élevé en cobalt il possède une dureté remarquable de 61 1 sur l échelle de rockwell cet alliage a révolutionné le monde de la découpe car les. Ne perdez pas un instant découvrez notre gamme et laissez vous éblouir.

Notre assortiment comprend près de 200 couteaux de cuisine avec une lame en acier damas. Ce grand couteau de cuisine comporte plusieurs couches d acier damas avec un noyau en acier pour plus de dureté et de tranchant. La cuisine est un art qui ce respect et qui doit être fait avec des outils et instrument digne de ce nom tel qu un bon vieux couteaux damas.

Vous allez être en possession d un couteau santoku d exception avec un véritable damas de 67 couches sur la lame qui fera de votre couteau une œuvre unique. Couteau de cuisine à lame damas. Fait parti des petits vendeurs et mérite 20 sur 20 selon les acheteurs.

Tous aussi magnifiques les uns que les autres. Le nombre de couches d acier varie mais une chose ne change pas. En raison des obligations sanitaires dans les transports des retards sont possibles.

à émouture symétrique la lame. Pour que les découpes se réalisent toujours sans encombre il dispose d une lame de 20cm de long en acier damas 32 couches et son cœur en acier vg 10 pour la résistance à la corrosion et la dureté 61 1 rockwell. Ces couteaux sont à couper le souffle.

L acier damassé est issu d une combinaison de plusieurs types d acier qui assemblés ensemble forment une couche venant renforcer la matériau principal de la lame. Cette entreprise est basée en chine. Un must dans la cuisine.