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Dans une moitié ajoutez y le sucre vanillé.
Creme patissiere chocolat pour choux. Recette crème patissière au chocolat pour choux. Pour éviter la formation d une peau à la surface de la crème pâtissière déposer une pellicule de plastique directement sur la crème chaude. Partagez en 2 la crème obtenue.
Délayer en remuant avec le lait remettre sur feu doux puis continuer à remuer pendant 2 mn jusqu a ce que la crème nappe la cuillère. Crème pâtissière au praliné. La recette par a prendre sans faim.
Et dans l autre moitié ajoutez y le chocolat préalablement fondue au bain marie. 1 gousse de vanille. 140 g de sucre.
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes. Une recette qui sera parfaite pour garnir des choux des éclairs des religieuses et même pour être mangée comme ça avec un simple biscuit. Une fois les choux cuits et légèrement refroidis fendez les pour y glisser les crèmes vanille et chocolat à l intérieur.
4 jaunes d œufs 15 g de fécule 50 cl de lait entier. Remuez jusqu à ce que le chocolat soit fondu et que le mélange soit homogène. 150 g de chocolat noir.
25 g de maizena. Quand ce mélange a blanchi ajouter la maïzena la farine et le sel. Mélanger sucre et jaune d oeufs.
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Source : pinterest.com
