Chocolat Fondu Micro Onde

Ces ondes excitent les molécules d eau que contient le chocolat. Mais pour bien comprendre commençons par quelques explications sur le fonctionnement du four à micro ondes. Certaines fois le chocolat fondu au micro ondes est superbes d autres fois comme aujourd hui il se transforme en une boule dure et non exploitable.

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Répétez l opération jusqu à ce que le chocolat soit bien fondu.

Chocolat fondu micro onde. Faire fondre du chocolat au micro ondes. Add the liqueur and whisk until smooth. Transfer mixture to a ceramic fondue pot or chafing dish and keep warm.

Pour être sûr d obtenir un résultat optimum avec du chocolat en un minimum de temps le four à micro ondes est l outil idéal à votre réussite. En fait les ondes ne pénètrent que jusque 2 cm maximum à l intérieur du produit. Le temps de cuisson dépend de la quantité de chocolat à faire fondre.

Let stand long enough for the chocolate to begin to melt about 3 minutes. Faire fondre du chocolat au micro ondes est tout un art. Le secret réside dans l utilisation faite de l appareil.

Mettre le chocolat le lait et le sucre dans un récipient en verre. Bol ou saladier adapté pour un passage au micro ondes une spatuledescriptif. Pour 200 g de chocolat il faut compter environ 1 minute de cuisson.

Pour faire fondre du chocolat sans le brûler placez le bol au micro ondes pendant environ 30 secondes à une température moyenne. Il ne faut surtout pas trop le cuire. Technique en vidéo de l atelier des chefs matériel un récipient.

Remove from heat and add chopped chocolate. Pour vous la technique en vidéo abonne toi à la chaîne 75. Des gants de cuisine ou de four pour vous éviter de vous brûler chaque fois que vous sortez le bol avec le chocolat fondu du micro ondes et vous aider à tenir le récipient pour pouvoir le remuer.

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Source : pinterest.com