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Préparez d abord la ganache au chocolat. Ajoutez le beurre en morceaux et mélangez jusqu à ce qu il ait fondu. Incorporer délicatement les blancs battus en neige.

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Lorsqu il est fondu ajouter beurre mou et mélanger.

Buche mousse au chocolat facile et rapide. Faites fondre le chocolat coupé en morceaux avec la crème liquide. 50 ml d huile neutre arachide colza pépins de raisin ou tournesol 1 cuillère à soupe d extrait de vanille. Découvrez les ingrédients ustensiles et étapes de préparation.

250 g de chocolat noir pâtissier. Faire fondre le chocolat au bain marie rajouter les jaunes d oeufs et mélanger. Facile avec nos recettes détaillées et en vidéo.

Déroulez le biscuit saupoudrez le de cacao à l aide d une passoire. Versez la crème bouillante sur le chocolat et mélangez jusqu à ce qu il soit bien fondu. Mettez le chocolat noir haché dans un saladier.

Réservez au frais en remuant souvent. La bûche à la mousse au chocolat régalera tous vos convives. Filmez et réservez 1 h au frais.

6 oeufs 120 g de farine 120 g de sucre en poudre 1 pincée de sel 1 tablette de chocolat à pâtisserie ici noir 3 jaunes d oeufs 120 g de sucre glace 60 g de beurre. 270 ml de lait de soja. Rouler ensuite à nouveau le biscuit sur lui même.

Briser le chocolat et le faire fondre au bain marie. Dérouler le gâteau et y étaler les 2 3 du chocolat. Faire prendre au réfrigérateur.

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Source : pinterest.com