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40g de jaune d œuf. Cette année on se challenge un peu pour la bûche de noël. 100g de chocolat noir poudre or alimentaire pâte sablée.

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Je l ai fait prendre au congélateur dans mon moule à buche puis je l ai démoulé.

Buche chocolat insert vanille. Elle se compose d une mousse vanille d un insert namelaka au chocolat noir d un biscuit vanille et d un sablé vanille. Puis j ai terminé par le bavarois à la vanille. Ingrédients pour une bûche chocolat vanille glaçage rocher de 20cm ganache montée chocolat au lait.

Ensuite j ai fait l insert. 1 heure insert crémeux au chocolat j 2 1 ingrédients. 30g de crème liquide entière.

60g de chocolat au lait. En enfin je ferais un glaçage au chocolat au lait. 100g de sucre 60g de crème liquide 60g de beurre 1 4 de cuillère à café rase de fleur de sel décos en chocolat.

N ayant pas de moule à insert. 3 crêpes dentelles 90g de nutella. Bûche vanille insert chocolat.

Déposez de la mousse au chocolat dans le fond de votre moule à bûche ainsi que sur les côtés. Déposez le biscuit sur la mousse côté croutillant contre la mousse. Vous pourrez vous les procurer chez cuisine shop et en indiquant le code encoreungateau sur votre commande vous obtiendrez 10 de réduction.

Terminer en posant le croustillant chocolat. 100g de chocolat noir 20g de farine 40g de sucre 2 oeufs 100g de beurre 1 pincée de sel insert feuilletine. à café d extrait de vanille liquide 250 g de purée.

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Source : pinterest.com