Buche Chocolat Insert Poire
Cette année j ai fait l inverse une bûche mousse à la poire et insert au chocolat tout aussi bonne et plus légère que la version proposée aujourd hui.
Buche chocolat insert poire. Bûche de noël au chocolat et insert à la poire recette par oh la gourmande. Disposer le biscuit sur la mousse tasser légèrement et mettre au congélateur pour le temps de prise. 125g de purée de poires.
75g de poire au sirop. 80g de crème fraîche liquide à 30 de mg. Moules à mini bûchettes.
2 g de gélatine en feuille. Bûche chocolat insert poire ingrédients. Découper les poires restantes en dés et les placer autour de l insert au chocolat.
200 g de poires au sirop 5 cl du sirop de la boîte 2 feuilles de gélatine 40 g de farine 40 g de sucre. 30 gr de pralin. Il s agit d une bûche bavaroise chocolat avec un insert à la poire.
30 gr de chocolat noir en pistoles 3 5 crêpes dentelles. Bûche chocolat et insert à la poire bûche chocolat insert noël poires bûche aux fruits fêtes quelques mots sur la recette bûche aux fruits pour les fêtes. Démouler l insert et le placer au centre de cette mousse côté bombé en dessous.
Aujourd hui je vous propose une recette de bûche de noël poire chocolat composée d un insert mousse de poires et dés de poires pochées d une mousse au ch. Verser le restant de la mousse aux poires. Pour le croustillant au chocolat.